Wirteblatt | Oktober 2011

Rubrik: DEHOGA, www.dehoga-leipzig.de/wirteblatt.html

DEHOGA

Leipzig genießt

Guter Auftakt für Genießerfestival

Die erste Septemberwoche stand in Leipzig ganz im Zeichen des Genusses: Einerseits waren die Messehallen im Rahmen der „Messen mit Raffinessen“ gefüllt mit Köstlichkeiten, andererseits fand parallel zu der GÄSTE, LE Gourmet und FleiFood das Genießerfestival „Leipzig genießt“ statt. Über 30 Teilnehmer, darunter Hotels, Restaurants, Stadtführer, Schulen, Museen, Fachhandel und Wellnesseinrichtungen, boten spezielle kulinarische Höhepunkte an.

Stadtführerin Anna Sachse führt die begeisterten Teilnehmer aus Schwaben vom Alten Rathaus bis zur „Genussmeile Süd“
(Foto: Agentur evendito)

Themenmenüs, Spezialitäten, Kulinarische Stadtführungen und mehr

Die Grundidee des Festivals war es, die Besucher der Messen mit Raffinessen und Leipziger Feinschmecker mit neuen, kreativen kulinarischen Angeboten zu verwöhnen. So lud beispielsweise Apels Garten zu einem Wilhelm Busch Menü ein. Die Lutherburg lockte mit Gose-Spezialitäten wie mit Gose marinierten Schweinerippchen. Auf außergewöhnliche Küche gespannte Gaumen kamen mit Krusteln von der Entenbrust mit gefüllter Zucchiniblüte (Weinstock), Tournedos vomRinderfilet im Speckmantel

Bild Leipzig | 12. September 2011

Artikel Seite 14, www.bild.de

BILD in Leipzigs größtem Keller

12 METER UNTER DER ERDE WURDEN BEIM VEB FEINKOST ZU DDR-ZEITEN KONSERVEN ABGEFÜLLT. ZUM TAG DES OFFENEN DENKMALS WAREN DIE VERLASSENEN KATAKOMBEN SONNTAG GEÖFFNET

12 METER UNTER DER ERDE

BILD in Leipzigs größtem Keller

Anne Sachse (43) vor den Resten einer Etikettiermaschine

Foto: Anja Jungnickel

Von LUISE SCHLÄCHTER 12.09.2011 — 12:23 Uhr

Leipzig – Hier, zwölf Meter unter der Erde, füllte der VEB Feinkost täglich rund 70 000 Konserven ab. Erbsen, Möhren, Spargel – sogar Erdbeerkonfitüre. Geblieben sind: eine Flasche Schaumwein, ein Glas Mischgemüse mit Bauchspeck, zwei Stapelfahrzeuge und eine Etikettiermaschine...

Leipziger Volkszeitung | 12. September 2011

Rubrik: Lokales, Artikel Seite 21, www.lvz-online.de

Von Bier zu Gift zu Mischgemüse

Sehr gefragt am Tag des offenen Denkmals: Führungen über das Gelände des VEB Feinkost

Im Gildensaal – früher Festsaal der Handwerkszünfte – befand sich zu DDR-Zeiten die Produktionshalle des VEB Feinkost. Anne Sachse erklärt einer Gruppe die Geschichte des Geländes.Fotos: André Kempner

Mehr als 70 Orte konnten gestern zum Tag des offenen Denkmals besichtigt werden. Ausverkauft waren unter anderem alle drei Führungen über das Gelände des ehemaligen VEB Feinkost in der Karl-Liebknecht-Straße – ein Areal, dessen Geschichte vielen Leipzigern unbekannt ist.

Leipziger Volkszeitung | 09. September 2011

Rubrik: Lokales, Artikel Seite 21, www.lvz-online.de

„Hört, ihr Leut und lasst euch sagen“: Nachtwächter Thomas Reiniger führt am Sonntag durch das Schloss Altranstädt und wird Besuchern auf unterhaltsame Weise die Geschichte des Altranstädter Friedens nahebringen.Foto: André Kempner

Führung mit dem Nachtwächter

Neues Angebot auf Schloss Altranstädt und viele Aktionen zum Tag des offenen Denkmals